tag:blogger.com,1999:blog-70720132551388631262024-02-19T12:41:50.351+01:00Expat Mom In EindhovenUno spazio per parlare di vita all'estero, di mammitudine, di cibo, di Olanda, di ambiente, di donne.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-8112947946239885132013-06-22T17:43:00.000+02:002013-06-22T17:45:07.064+02:00Non mangio glutine, dunque sono. <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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</xml><![endif]-->Questo post lo dedico a noi che la celiachia l’avevamo ieri,
prima che le star di Hollywood la scoprissero e la rendessero famosa e trendy,
e che ce l’avremo anche domani, quando le suddette mangeranno come le
cavallette al grido di “Avete mai visto una locusta grassa?”*.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
A noi, che se
sgarriamo sulla dieta abbiamo dolori, crampi, villi abbattuti e altre amenità. A
noi che dobbiamo tirare fino a fine mese con i 99 euro (o 140, per gli uomini),
con prodotti come le merendine che costano 7 euro al pacco. A noi che non ne
possiamo più di sentirci dire che dovremmo essere più rilassati, che il nostro
e’ un “problema psicologico”*, che non sappiamo cosa ci perdiamo non mangiando
la tal cosa, che “però se non mangi alla mia tavola mi offendi”, che “ma che
cosa succede se mangi qualcosa con il glutine” sempre chiesto a tavola, che “cosa
vuoi ti faccia mai male un cucchiaino di farina”*, che “ma non si parla mai d’altro
(come se tu ti divertissi a rispondere imbarazzata alle solite domande ogni
volta che qualcuno nota che non stai mangiando).<span style="font-family: inherit;"> A noi, che dobbiamo spiegare che "no, non possiamo mangiare il grano biologico perché e' naturale", visto che anche il glutine lo e'. A noi che non ci divertiamo a dire che siamo celiaci, a noi che non lo consideriamo uno status symbol o un lato attraente del nostro carattere; a noi che ogni volta che ci invitano a cena pensiamo a mettere in borsa qualcosa, o pensiamo che finiremo a mangiare due foglie di insalata. A noi che vediamo i nostri bimbi invitati alle feste e poi esclusi dal banchetto.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"> </span>Ma anche ai nostri amici, che girano una città intera per
andare a mangiare nell’unico posto che garantisce pasti senza glutine. Alle mamme,
le nonne, i papà che si ingegnano per farci trovare sempre qualcosa*. A quelle
mamme che organizzano le feste e hanno un piattino per il piccolo “speciale”.
Alle amiche che si improvvisano cuoche e “rifanno” ricette normali per te. A quelli
che girano i supermercati e le farmacie per farti trovare qualcosa. A chi ti
dice “lo sai che in quel ristorante hanno un menù per te”? a chi ci ride sopra
INSIEME a te, a mio fratello che mi chiama cirillica, e a tutti quelli che
capiscono.</div>
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<![endif]--><span style="font-family: inherit;">Perché per noi non e' importante mangiare, ma che qualcuno capisca (con la sensibilità) che il nostro e' un problema serio.</span><span style="font-family: inherit;">Perché non si vive di solo pane (fine della polemica).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
* Oddio, spero che qualche trend setter non legga qui.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
* Me l’ha detto un barista. Giuro. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
* Frase pronunciata da mia madre (.) mentre mangiavo il riso
che aveva preparato, a suo dire, per me. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
* Mia nonna aveva appeso in cucina il vademecum per invitare
un celiaco a pranzo, e aveva rivestito la spianatoia di carta d’alluminio per
preparare la mia pizza. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-38132498946434501382013-04-30T09:44:00.003+02:002013-04-30T09:55:13.509+02:00 Long live the Queen, and the King! Let the orange madness begin!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWYYblF8NPiVJbbH_jU9ew5tTSsGKBqH4A6NYopiUHErXh9SGdZGIB-BV-zBiWmnqmhw-gxGsxn33uoyzDNamETTkAwQzw9CdQsUswRRe5-3uQ-YCWdGLGVn8JhDFoo3D8OsM6VthAWxj/s1600/keep+calm+and+wear+orange.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWYYblF8NPiVJbbH_jU9ew5tTSsGKBqH4A6NYopiUHErXh9SGdZGIB-BV-zBiWmnqmhw-gxGsxn33uoyzDNamETTkAwQzw9CdQsUswRRe5-3uQ-YCWdGLGVn8JhDFoo3D8OsM6VthAWxj/s200/keep+calm+and+wear+orange.jpg" width="200" /></a></div>
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">The Dutch do it better. I know, I know, Mrs.
Ciccone was contributing to Italian fame all over the world, but in this case
that made more sense. In which case? But in the Koninginendag, obviously! Which
is, to put it bluntly, one of the world’s open biggest party, held in one of
the world’s smallest country, The Netherlands.</span></div>
<a name='more'></a>And what do Dutch people better
than other? Celebrate! Yes, they take this matter seriously. Extremely
seriously. So much that during Carnival everyone is dressed up in the funniest
way, with mismatched clothes to fancy dresses, but with one purpose in mind:
HAVE FUN. <br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">So, imagine what is going to happen tomorrow,
when the Queen Beatrix will pass on the crown to her first son, king-to-be
Prince Willem Alexander. That day, the Koninginendag, or Queen’s Day<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7072013255138863126&pli=1#_ftn1" name="_ftnref1" style="mso-footnote-id: ftn1;" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span style="mso-special-character: footnote;"><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">[1]</span></span></span></span></a>,
everyone in The Netherlands will wear something orange (or red-white-blue), and
will spend the day celebrating the last Queen’s Day in 128 years. The most
important ceremonies will be held in Amsterdam, at the Royal Palace in Dam
Square, and in the Nieuwe Kerk. But everywhere in the Kingdom of The
Netherlands there will be parties, flea markets, bouncing houses for children,
concerts. Not to lose even a couple of hours of fun, lots of parties are held
tonight, with dances, beers, and orange all over.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Becoming part of history is something everyone
wants, and tomorrow will be the day. At 10 o’clock Queen Beatrix will sign the Instrument of
Abdication at the Royal Palace in Amsterdam, in favor of her son
Willem-Alexander, who will become king after three queens (Beatrix, her mum
Juliana, and her grandmother Wilhelmina). She announced she would abdicate on
Queen’s Day on 28<sup>th</sup> January, 3 days before her 75<sup>th</sup>
birthday, two weeks before Benedict XVI announced his resignation to the throne
of Peter. What’s new is that the queen consort, Máxima Zorreguieta Cerruti,
wife of Willem-Alexander, most beloved by the Dutch, has not a single drop of
royal blood. She is said to be descendant of King Alfonso III of Portugal, but
what stains her past is her father. To be more precise, Jorge Zorreguieta was
Minister of Agricolture in the regime of Argentinean General Videla. However,
Zorreguieta has always claimed he didn't know about the Dirty War, the state
terrorism that reigned in Argentina during Videla’s regime. As for this reason,
he was not invited to the royal wedding of his daughter with Willem-Alexander,
nor to the investiture that is going to take place in few minutes. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">That shows more and more how Dutch people are
beyond their times. Maybe they can set a good example for others… And now, let
the orange madness begin!<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
<div style="mso-element: footnote-list;">
<br clear="all" />
<hr align="left" size="1" width="33%" />
<div id="ftn1" style="mso-element: footnote;">
<div class="MsoFootnoteText">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7072013255138863126&pli=1#_ftnref1" name="_ftn1" style="mso-footnote-id: ftn1;" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span style="mso-special-character: footnote;"><span class="MsoFootnoteReference"><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">[1]</span></span></span></span></a><span style="mso-ansi-language: EN-US;"> <span lang="EN-US">As you can read nearly
everywhere, the Queen’s Day is not the actual queen’s birthday – which is on
January 31 – but her mum’s, Juliana. For “climatic’ reasons, they decided to
keep the party on the late queen’s day. With the new king, it will move to 27
April, which is still acceptable. But being a Sunday, the first King’s Day in
2014 will be held on 26<sup>th</sup> April. </span></span></div>
</div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"></span><span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-12722354315782424002013-04-11T14:35:00.000+02:002013-04-11T15:37:15.706+02:00Italia vs Paesi Bassi #5 e #6<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Scene di ordinaria follia sulle strade olandesi...</div>
<div style="text-align: justify;">
#5: Lungo una ciclabile a Veldhoven, pochi chilometri a sud di Eindhoven, due poliziotti su scooter fermano un ragazzo con un motorino che si trova contromano sulla pista (precisazione dovuta: qui i motorini tarati per non andare oltre i 30 km orari devono camminare sulle ciclabili, e non c'e' obbligo del casco per chi li guida).</div>
<a name='more'></a>Ma 30 km o non 30 km, il tizio era contromano. Quindi i poliziotti lo fermano, gli dicono che non puo' proseguire, e gli intimano di spegnare il motorino e proseguire a spinta. Ripartono, e io, da brava italiana, guardo il tizio come a dire "Ora voglio proprio vedere come ti comporti". Lo so, sara' dura da credere, ma il signore prosegue a spinta anche quando i poliziotti sono scomparsi all'orizzonte. Stavolta vincono loro...<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
#6: Ma questa e' pari. Siamo in macchina, e stranamente c'e' moltissimo traffico. A Eindhoven i semafori sono "intelligenti", per cui non rimangono rossi se non c'e' nessuno che deve passare. Ci stupiamo di tutta quella fila. Dopo 10 miniti riusciamo ad avanzare di qualche metro, e da lontano intravediamo delle luci gialle e blu. Pensiamo si tratti di un incidente, probabilmente accaduto da poco. Quando finalmente passiamo il semaforo, la scena che ci aspetta e' "tipicamente italiana: Si', l'incidente in effetti c'e' stato, ma le macchine sono state rimosse e non ci sono tracce sull'asfalto. E allora perche' non si cammina? Perche', come troppo spesso avviene in Italia, le persone rallentano per vedere cosa sia successo. Causando traffico. Molto poco Dutch. O forse neanche loro sono perfetti...</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-62413894310086151632013-04-05T22:34:00.001+02:002013-04-06T23:04:58.749+02:00Glutenfree is not a fad for all<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Tanto per fare un po' di chiarezza, ecco un <a href="http://edition.cnn.com/2013/04/05/health/gluten-5-things/index.html?cid=sf_twitter" target="_blank">articolo</a> scritto dal Dr. Arthur Agatston, per la CNN Health, che spiega, in cinque punti, fatti da sapere sulla vita senza glutine. Raccomando soprattutto il punto 4, visto che oramai va di moda credere che mangiare senza glutine faccia dimagrire. Buona lettura!</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-45241855469867610652013-03-28T18:33:00.000+01:002013-03-28T18:34:30.249+01:00Sono olandese. Ovvero, non faccio nulla piu' di quanto detto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Breve, ma esplicativa, avventura in farmacia (apotheek), che spiega bene la Dutch Way of Life. Vado con una ricetta del medico per un farmaco. Quando la commessa me lo consegna, mi chiede se conosco la posologia. No, le rispondo, e attendo che me la spieghi lei.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Quando mi accorgo che non lo fa, le chiedo come e quante volte devo somministrare quella medicina a mio figlio. La sua risposta e' lapidaria: "Il medico ha scritto che lei sa come utilizzarla, gebruik bekend". Punto. Provo a chiedere ancora, e lei: "Chiami il dottore". Torno a casa, lo chiamo, e aspetto. Poi, leggendo la sua fattura, trovo la voce "supporto telefonico". Ah beh, se ho pagato, allora... </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-48831132734740784162013-03-27T14:28:00.002+01:002013-03-27T14:28:56.005+01:00Senza glutine e senza soldi. Un aggiornamento sui prodotti gf in Italia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
MA QUANTO COSTI? Tornando sull'argomento celiachia, cibo e costi, ho trovato un aggiornamento sui prezzi dei prodotti senza glutine in Italia: lo potete leggere su questo articolo pubblicato ne "Il Salvagente" di Kataweb (<a href="http://canali.kataweb.it/kataweb-consumi/2013/03/27/alimenti-senza-glutine-in-farmacia-sono-cari-come-gioielli/?ref=HRSN-1" target="_blank">qui</a>).</div>
<a name='more'></a> In pratica, si tratta di un semplice confronto tra prodotti "normali" e quelli senza glutine, che quasi tutti noi abbiamo fatto qualche volta. E nel confronto, noi celiaci ci perdiamo (in soldi) moltissimo. Ovvero, ci perde il Sistema Sanitario Nazionale, che eroga i buoni. Perche'? Perche' i prodotti senza glutine passano per le grandi aziende farmaceutiche, che ne garantiscono qualita' e incontaminazione da glutine. Ma che ne aumentano il prezzo.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
SCELGO IO - Ora, ci sarebbero lunghissimi discorsi da fare sull'argomento, ma non ho tempo ne' competenza. Aggiungo solo che preferisco di gran lunga acquistare da me i prodotti di cui ho bisogno a prezzi decenti (cosa che succede nei <a href="http://expatmomineindhoven.blogspot.nl/2013/03/essere-celiaci-e-sopravvivere-anche-in.html" target="_blank">Paesi Bassi</a>) piuttosto che farmi garantire dallo Stato 99 euro al mese per comprare un chilo di farina a 7 euro. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-72149567673380431272013-03-08T20:17:00.000+01:002013-03-27T14:04:44.465+01:00Essere celiaci e sopravvivere. Anche in Olanda. <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9G_PKW_svwC-sd0LkiOgH7DU64Abu7tVP0932e8HHl0J5dDkq63rgZltRn_6aEaTQJOrlSv8l4y-sSwoSHLd8fxSOUxHI2JEhJETfBdMGdyG9G5DsYHKvmE0-9cQfYw_jeklvUDJaMjb/s1600/leaflet+gluten+free.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9G_PKW_svwC-sd0LkiOgH7DU64Abu7tVP0932e8HHl0J5dDkq63rgZltRn_6aEaTQJOrlSv8l4y-sSwoSHLd8fxSOUxHI2JEhJETfBdMGdyG9G5DsYHKvmE0-9cQfYw_jeklvUDJaMjb/s200/leaflet+gluten+free.jpg" width="150" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Dopo un anno di vita nei Paesi Bassi (lo so, lo so, Olanda è solo una
regione dei Paesi Bassi, ma mi piace di più) posso tirare le fila della mia
esperienza di celiaca nella terra dei tulipani e delle scarpe di legno.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
NON ACCETTARE GRANO DAGLI SCONOSCIUTI – Un anno fa, appena arrivata
dall’Italia, l’unica parola che conoscevo in olandese era “tarwe”, ovvero
grano. Sapevo che, se per caso l’avessi trovato scritto su cibo normalmente
“privo di glutine”, sarei dovuta stare attenta.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Poi ho imparato “glutenvrij”, e
ho cominciato a non fidarmi più delle etichette. So che è uno sbaglio enorme
affidarsi solo a quelle, ma è anche difficile fare la spesa in supermercati dove
i nomi sui prodotti ricordano quelli di Ikea, praticamente senza senso. Pian piano,
sbagliando – sicuramente – ho cominciato a capire sempre più quello che dovevo
cercare e dove potevo trovarlo. Così ho scoperto che in quasi tutti i negozi
(supermercati, alimentazione biologica, erboristerie) potevo trovare un angolo
con i prodotti senza glutine. E che alcuni supermercati utilizzavano il marchio
della spiga barrata su moltissimi cibi gf. </div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig8B1FC42TRJUSmBPtI2bQJDwF7NqTp2PxEmn-X7-f7V7Tn796a-wuaM4ktgf0EaMe6fb4PKscQs9SguAmgpcB2T8z3riSEjQ66ULbbB2PfQg9J8rkfX0siV20TiHm0219XD2-2g5B0i-U/s1600/decorazioni+di+pasqua+gf+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig8B1FC42TRJUSmBPtI2bQJDwF7NqTp2PxEmn-X7-f7V7Tn796a-wuaM4ktgf0EaMe6fb4PKscQs9SguAmgpcB2T8z3riSEjQ66ULbbB2PfQg9J8rkfX0siV20TiHm0219XD2-2g5B0i-U/s200/decorazioni+di+pasqua+gf+1.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Decorazioni di pasqua-retro</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6S8-chKpShhkLrDRaym_5rhPVYZSavZQV7U2eTkg9iUVptJncR_5hUP6GJPyvX7vsBiGBzWjO9fp4wO94rlDQK0jXff3zM_PCTa6AgJRs88ZUbqZM3G070M-6LuZudOvkL2l64Ak7aAn-/s1600/decorazioni+di+pasqua+gf.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6S8-chKpShhkLrDRaym_5rhPVYZSavZQV7U2eTkg9iUVptJncR_5hUP6GJPyvX7vsBiGBzWjO9fp4wO94rlDQK0jXff3zM_PCTa6AgJRs88ZUbqZM3G070M-6LuZudOvkL2l64Ak7aAn-/s200/decorazioni+di+pasqua+gf.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Decorazioni di pasqua</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ma anche che esistono dei prontuari con tutti i prodotti che ogni
catena garantisce sicuri per il celiaco. Oltre ai soliti riso, patate, carne,
frutta, formaggi e verdure, insomma, potevo mangiare altro. Ora so che i grandi
marchi hanno degli elenchi dettagliati di tutti i prodotti con i relativi
allergeni. E che esiste anche una linea di prodotti senza glutine per le feste:
io ho acquistato da <a href="http://www.ah.nl/meerdoen/gezondheid/allergenen" target="_blank">Albert Heijn</a> una base per la pavlova (una meringa, in
pratica), decorazioni di cioccolato e ovetti di pasqua, tutto rigorosamente gf.
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
SUSSIDIO MENSILE A CHI? Ecco, in Olanda (ancora) non esiste il buono
per l’acquisto dei prodotti senza glutine (cosa che forniscono ben pochi paesi,
e l’Italia è uno di questi). Spetta al singolo celiaco farsi carico dell’acquisto
dei prodotti dietetici. L’unico aiuto che il governo dà è quello legato alla
dichiarazione fiscale: a fine anno, nelle famiglie con uno o più celiaci, è
possibile detrarre una somma (che, di solito, non supera i 500 euro annui a
persona) dall’importo da dichiarare. Quindi non soldi per comprare, ma sconto
fiscale. Incomparabile, ovviamente, con i 99 euro mensili per le donne e i 140
per gli uomini (a seconda della regione di appartenenza) che il Servizio
Sanitario Nazionale eroga. Spavento, paura e “cosa mangerò ora” sono scomparse appena
ho visto i prodotti senza glutine nei negozi (supermercati, erboristerie): c’era
una cosa molto diversa rispetto all’Italia. Il prezzo. Una differenza di circa
1.50-2 euro in media su ogni prodotto. Un esempio? Le baguette dr. Schaer, che
in Italia si pagano circa 4,99 per 350 gr, qui si trovano a 3,89. Differenze che
aumentano (in positivo) su altri prodotti. La pasta di mais SamMills, una ditta
tedesca – ottima – costa 1.50 per mezzo chilo, ovvero 3 euro al chilo. Niente a
che vedere con i bucatini della Bi-Aglut a 5,50 per 500 gr, o gli spaghetti
della dr. Schaer a 4 euro per 500 gr*, della Giusto a 4,90 o dei Piaceri
Mediterranei a 4,60, sempre per la stessa quantità. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
INTERNET LIBERA TUTTI – Certo, il confronto non regge. Ma non regge neanche
la disponibilità di farmacie e negozi specializzati in Italia, dove è possibile
acquistare ogni cosa, con l’angolino dei prodotti senza glutine nei maggiori
supermercati (Albert Heijn, Jumbo, Em-tè, per citarne alcuni). Per fortuna c’è
internet. E si apre il mondo. Ho trovato, qui in Olanda, un sito fantastico che
si chiama glutenvrijmarkt, dove è possibile trovare una vasta scelta di
prodotti (oltre alla dr. Schaer, la SamMills, Provena, Orgran, Finax, Pure and
Free, oltre a ditte che producono biscotti e altri cibi freschi) a prezzi
ottimi (<a href="http://www.glutenvrijemarkt.com/" target="_blank">questo</a> è il sito). Per la spedizione chiedono 4,50 euro sotto i 50 euro
di spesa, e 3 se si supera questa soglia. L’ultima volta che ho acquistato, il
mese scorso, ho speso circa 53 euro e i prodotti mi sono stati consegnati il
giorno dopo l’ordine. Inoltre, da questo mese, hanno iniziato a vendere anche
prodotti surgelati. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
A.I.C., OVVERO “AIUTATE ITALIANA CELIACA” – E le associazioni? I corsi
per imparare a cucinare senza glutine? Gli incontri, i convegni? Ci sono anche
qui (unica nota dolente, in lingua olandese), e, come in Italia, l’associazione
cerca di aiutare i celiaci a capire cosa e dove mangiare, cosa fare quando si è
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>fuori casa, dove si può trovare il
glutine, i progressi del (presunto) vaccino. Inoltre, tramite il medico di
famiglia, ogni celiaco ha diritto a un controllo annuale per seguire il
controllo della malattia e ogni eventuale necessità a essa legata. Nel controllo,
oltre alla visita generale, sono incluse le analisi dei marcatori della celiachia,
il controllo dell’osteoporosi (ogni 5 anni), analisi del sangue canoniche,
delle feci. A due giorni dalla prima visita – tutte le spese sono coperte dall’assicurazione
medica – ho ricevuto la lettera con l’appuntamento per l’anno seguente e l’elenco
delle analisi per il 2014. Inoltre, ho incontrato una dietista che mi ha
spiegato le regole basi (che conosco, ma non in questa strana lingua!), che mi
ha dato consigli, elenchi di prodotti, e informazioni per app a pagamento (14
euro circa) per il prontuario nazionale. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
AND, IN THE END... – Insomma, devo dire che l’esperienza del mondo senza glutine olandese
si sta rivelando positiva. Oltre al prezzo più basso dei prodotti, quando si
paga di tasca propria e non “bisogna” finire il buono (cosa che a me accadeva
spesso), si compra solo il necessario. Ripeto, nel mio caso il buono bastava a
coprire tutte le mie necessità, ma so di moltissime persone che sono costrette
ad aggiungere soldi ogni mese. La concorrenza poi aumenta il ventaglio dei
prodotti a disposizione, e anche la qualità. Internet, ovviamente, aiuta molto
(potrei acquistare anche da siti inglesi, belgi, francesi, tedeschi, ma
aumenterei le spese di spedizione). E ormai anche qui si sta diffondendo la
conoscenza del problema (sembra sempre che sia una caratteristica dei paesi
dove si consuma molta pasta. Ma gli olandesi mangiano pane tutti i giorni, a
pranzo e a cena…). </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Quindi non si stava meglio quando si stava peggio. Si sta meglio ora. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
*Questa pasta si trova a 2,99 euro. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-68827130049062425562013-02-27T09:42:00.001+01:002013-02-27T09:45:04.119+01:00On The Lighter Side - Chocolate Chips Cookies senza glutine<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; height: 120px; margin-right: 1em; text-align: left; width: 203px;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2QJHne09E8RoavkbvhQNBu_qnZVQOYkRcYsbuxWyV5u87aWKrZL2ffWDgkWSR8X4Uj5aOIot8uUqWXcXNbuiiUMISW-lqDbRIOM7lyunHisdKt8QKJZOmd9-mwVWkNmDpHhpp3wQ2wM0A/s1600/DSC_6085.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2QJHne09E8RoavkbvhQNBu_qnZVQOYkRcYsbuxWyV5u87aWKrZL2ffWDgkWSR8X4Uj5aOIot8uUqWXcXNbuiiUMISW-lqDbRIOM7lyunHisdKt8QKJZOmd9-mwVWkNmDpHhpp3wQ2wM0A/s200/DSC_6085.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chcolate Chips Cookies</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Oggi ho voglia di parlare di
argomenti leggeri. E magari buoni. Niente discussioni sul risultato elettorale
in Italia. Anche perché, forse, la persona che ha meglio compreso quanto
accaduto è Massimo Gramellini – acuto osservatore –, che dalle pagine della
Stampa di oggi dedica questo suo <a href="http://lastampa.it/2013/02/27/cultura/opinioni/buongiorno/collasso-felice-IBQl2s9QUwoS7hw5cbCeCN/pagina.html" target="_blank">Buongiorno</a>.</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnFsqCne2unzalK1AVzoqxL2gN4UhqyRt6k_sno7XyXn2wbhyF5ZjQAnezLWZE0FYBU08chJCBjY4xR4CwRlsFKOLQJwT2_kpWtAw05wn1eaY-w3K8vK1i0pD2PH0IMCT5zxgLvlPQW_-/s1600/DSC_6080.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnFsqCne2unzalK1AVzoqxL2gN4UhqyRt6k_sno7XyXn2wbhyF5ZjQAnezLWZE0FYBU08chJCBjY4xR4CwRlsFKOLQJwT2_kpWtAw05wn1eaY-w3K8vK1i0pD2PH0IMCT5zxgLvlPQW_-/s200/DSC_6080.JPG" width="200" /></a>Quindi ora parlerò di biscotti. E
non di biscotti qualunque, ma dei chocolate chips cookies. Ovvero quei biscotti
americani (grandi come un piattino da frutta) croccanti, morbidi e pieni di
pezzetti di cioccolato. Ovviamente, la ricetta perfetta non esiste, e non
esiste il biscotto perfetto: ognuno ha i suoi gusti, e ognuno può scegliere
come modificarla. Io, per ovvi motivi, l’ho trasformata in una ricetta senza
glutine, e ho cambiato leggermente le quantità (che gusto c’è altrimenti?).
Navigando in rete, e prendendo spunto da un delizioso libro, regalo di mio
cognato, dal titolo “Death By Chocolate”, sono giunta a questa mia personale
ricetta.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJXVQ5HDlfOnBTF_62_IPcKI8E-7zuYuvnuW0tRW3Cg-oSIAYadxbRa1R8x-EcAvWBTFIF7lPkOyT_W0jbCIdAGsfj3V68xUQs5-Zn8z7yvRqGCKRExVfE9c7SkXwkcvt2lqEbLVNnV6U/s1600/DSC_6090.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiJXVQ5HDlfOnBTF_62_IPcKI8E-7zuYuvnuW0tRW3Cg-oSIAYadxbRa1R8x-EcAvWBTFIF7lPkOyT_W0jbCIdAGsfj3V68xUQs5-Zn8z7yvRqGCKRExVfE9c7SkXwkcvt2lqEbLVNnV6U/s200/DSC_6090.JPG" width="200" /></a>Ingredienti: 280 gr di farina
multiuso (ho provato con la Mix It della Glutano, versione integrale); 150 gr
di burro (ho provato a diminuire la quantità, ma ovviamente il risultato cambia);
180 gr di cioccolato fondente tagliato grossolanamente in pezzi (se le trovate,
usate le gocce di cioccolato, ovviamente senza glutine); 180 gr di zucchero di
canna “integrale” (nei Paesi Bassi si chiama basterd sugar, ed è come lo
zucchero di canna ma più bagnato); 100 gr di zucchero semolato; 1 uovo intero e
un rosso; 5 gr di bicarbonato di sodio (credo che si possa sostituire con il
lievito per dolci); 10 gr (o 2 cucchiaini) di estratto di vaniglia; a piacere
si possono aggiungere (io l’ho fatto) 60-80 gr di noci pecan, sminuzzate
grossolanamente; 2 gr di sale da cucina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6yG-0cRi_7S37-yjA4mS98KQF-6VGdw6lngn8NmyWDtWBpv6YZ9fxqSVth-LHsj_KAyVvlpl7U2Ggj1KRCCzAZzRIKwCfn5V2m-8pB23jW3m2VjzJ2P5Q051KOY7JofMx7xewcRep6z3/s1600/DSC_6082.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6yG-0cRi_7S37-yjA4mS98KQF-6VGdw6lngn8NmyWDtWBpv6YZ9fxqSVth-LHsj_KAyVvlpl7U2Ggj1KRCCzAZzRIKwCfn5V2m-8pB23jW3m2VjzJ2P5Q051KOY7JofMx7xewcRep6z3/s200/DSC_6082.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumFvSra1JJbC5pabS0_tgRZFkxtfO0w6jgLqYZOAEtyDCi0t4mX_0PsxqQyS2QohKJ2HfDjMZbkuVZwFUFQPvDC6Pejt3fXi0_ioaiK48gISkQI_eFPUX_4M9KzPcUxVNEY1UdBBx-qja/s1600/DSC_6092.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumFvSra1JJbC5pabS0_tgRZFkxtfO0w6jgLqYZOAEtyDCi0t4mX_0PsxqQyS2QohKJ2HfDjMZbkuVZwFUFQPvDC6Pejt3fXi0_ioaiK48gISkQI_eFPUX_4M9KzPcUxVNEY1UdBBx-qja/s200/DSC_6092.JPG" width="200" /></a>Preparazione: Accendere il forno
a 170 gradi. Setacciare la farina, il bicarbonato e il sale, e mettere da
parte. Mischiare in una ciotola lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e
l’estratto di vaniglia. In un pentolino far sciogliere il burro per circa 3
minuti; farlo raffreddare, e mischiarlo insieme agli zuccheri. A questo
composto aggiungere l’uovo intero e il rosso, mischiando con una spatola. Molto
delicatamente, unire la farina al composto. Solo alla fine aggiungere i
pezzetti di cioccolato e le noci pecan. Fate riposare il tutto per qualche minuto.
Stendete un foglio di carta forno su una teglia, e con un cucchiaio da tavola
formate delle palline della dimensione che preferite (le mie erano più grandi
di una pallina da golf ma più piccole di una da tennis, e i biscotti sono “cresciuti”
molto). Unico accorgimento: distanziate i biscotti sulla teglia. Fate cuocere
nel forno per 10-15 minuti, poi mettete la teglia a raffreddare. Con queste
dosi io ho preparato 2 dozzine di biscotti di media grandezza. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Alla fine sono riuscita a
togliermi lo sfizio dei chocolate chips cookies. Ho sempre desiderato
mangiarli, ma non ho mai trovato la versione senza glutine. Devo dire che sono
buoni, ma immaginavo fossero molto meglio. Comunque, la ricetta è stata
testata, e secondo me va bene. Se trovate una versione migliore, aggiornatemi! La
prossima volta proverò a usare una farina “bianca”. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-22712458987565051072013-01-28T14:57:00.001+01:002013-01-28T14:57:29.290+01:00The Green Side of Life #3<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvd6qWvwHcuM7MQizJGw4SIPCG1q9uIIiaGadA_tJHiQZ4vCd-ih0vn41m0k1UlXi3G4H77ytIAEARHbAIAj_0_Xab15j51JElmqa5dau41UKA0ABBfyawRIXNYFqG0kTKBjqyJGHS0mXH/s1600/cristalli+di+neve+a+pensilina+autobus.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvd6qWvwHcuM7MQizJGw4SIPCG1q9uIIiaGadA_tJHiQZ4vCd-ih0vn41m0k1UlXi3G4H77ytIAEARHbAIAj_0_Xab15j51JElmqa5dau41UKA0ABBfyawRIXNYFqG0kTKBjqyJGHS0mXH/s200/cristalli+di+neve+a+pensilina+autobus.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alla pensilina del bus</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Non tutto il freddo viene per nuocere... L'altro ieri qui a Eindhoven la temperatura si aggirava intorno a -6. Io sono uscita per fare commissioni e, indovinate un po', nonostante le nevicate le strade erano tutte pulite. Ma soprattutto, erano pulite le ciclabili. Si', perche' anche sotto zero, gli olandesi usano la bicicletta per spostarsi. Se non e' spirito ambientalista questo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ecco alcuni articoli trovati in rete. E che il verde illumini le nostre vite!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1. Curarsi con il cibo? Si puo'.... <a href="http://www.motherearthnews.com/natural-health/colds-and-flu-zm0z12djzhir.aspx?newsletter=1&utm_content=01.28.13+HE&utm_campaign=2013+HE&utm_source=iPost&utm_medium=email" target="_blank">19 modi per prevenire e curare raffreddori e influenza</a></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
2. Mangiare meglio per stare meglio. Ecco alcuni consigli da uno dei ristoranti raw piu' cool di New York City, One Lucky Duck/Pure Food and Wine: <a href="http://ducknews.oneluckyduck.com/2013/01/07/put-the-lime-in-the-coconut-the-evolution-of-the-coconut-oil-in-food-and-health-and-why-were-all-insanely-obsessed-with-it/" target="_blank">Avete provato ad aggiungere il lime al cocco?</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
3. E se coltivassimo noi gli ortaggi che mangiamo? <a href="http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/mini-greenhouse-zm0z13fmzkin.aspx?newsletter=1&utm_content=01.25.13+FG&utm_campaign=2013+FG&utm_source=iPost&utm_medium=email" target="_blank">Come costruire una serra in maniera facile e senza spendere troppo</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYERQ2O_jAqhYkfgtC8QEwg-bPLereF1dgz6uMDIfVkM_c7-eh99RI5Vd02U09CGr6zmZ8TRTgnmS531s3hwlGZwZ1LSNlH7Z8-L-ZnNdPtCcBJcJfjKlKRRKTYsI7mff3h4E_neyS6Jc/s1600/ciclabile+a+-+10+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYERQ2O_jAqhYkfgtC8QEwg-bPLereF1dgz6uMDIfVkM_c7-eh99RI5Vd02U09CGr6zmZ8TRTgnmS531s3hwlGZwZ1LSNlH7Z8-L-ZnNdPtCcBJcJfjKlKRRKTYsI7mff3h4E_neyS6Jc/s200/ciclabile+a+-+10+3.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwG8p07iMmxK1a1qXstkD7fEYY88ofx6HdoKiuUT3NbnmB1_piLayHx0F0dCKQw6v9NHxaRCbnUNzQxqKxJOchng1wr3aQ5DGsFJMPVlsK48__SnusTwoWfvrJQZSnnyBPyOLnBKAvRuJF/s1600/ciclabile+a+-+10+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwG8p07iMmxK1a1qXstkD7fEYY88ofx6HdoKiuUT3NbnmB1_piLayHx0F0dCKQw6v9NHxaRCbnUNzQxqKxJOchng1wr3aQ5DGsFJMPVlsK48__SnusTwoWfvrJQZSnnyBPyOLnBKAvRuJF/s200/ciclabile+a+-+10+2.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfTHoEz3OPLh2U_y21WnHR-zC0VtzFyYotSMnyAkV_ifDC0mo7w1q9_LWq2us-yNpYU73h-VsUtTUNyseYKeMl35gXxg90ikyYZhc39jAdB3OcQQOf-Upd1FUqKTjaodpA4AmBpoqwkmM6/s1600/ciclabile+a+-+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfTHoEz3OPLh2U_y21WnHR-zC0VtzFyYotSMnyAkV_ifDC0mo7w1q9_LWq2us-yNpYU73h-VsUtTUNyseYKeMl35gXxg90ikyYZhc39jAdB3OcQQOf-Upd1FUqKTjaodpA4AmBpoqwkmM6/s200/ciclabile+a+-+10.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-21794378604028964002013-01-25T19:36:00.001+01:002013-01-25T19:36:51.970+01:00Light the White House Gold in September<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
To all the American readers out there: please, sign the petition to light the White House gold in September, to raise awarness about children cancer. You can read all in my friend's Lindsey blog: <a href="http://lindsey-fausch.blogspot.nl/2013/01/sorry-i-cant-keep-my-mouth-shut-any-more.html">http://lindsey-fausch.blogspot.nl/2013/01/sorry-i-cant-keep-my-mouth-shut-any-more.html</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Thank you.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-66627903900031601532013-01-20T16:02:00.001+01:002013-01-20T16:02:35.405+01:00The Green Side of Life #2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Torno oggi, dopo una breve ma ristoratrice vacanza in Italia, a parlare di ambiente e di soluzioni possibili per vivere verde. Ma per prima cosa vorrei segnalarvi il blog di una mia amica, Stefania Divertito, giornalista e scrittrice, esperta nei temi ambientali: <a href="http://togheverdi.wordpress.com/">http://togheverdi.wordpress.com/</a>.</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">E ora, ecco alcuni articoli trovati in rete. E che il il verde illumini le nostre vite!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1. Come sprecare meno acqua in casa: <a href="http://www.motherearthnews.com/Green-Homes/Save-Water-Save-Money.aspx?newsletter=1&utm_content=01.18.13+GEGH&utm_campaign=2013+GEGH&utm_source=iPost&utm_medium=email" target="_blank">Risparmiare sull'acqua</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2. Un giro a Bolzano per scoprire le novita' nel campo della sostenibilita' edilizia: <a href="http://www.ambientesicurezza.ilsole24ore.com/a-klimahouse-il-meglio-dell-efficienza-energetica-e-della-sostenibilita/0,1254,89_ART_8299,00.html" target="_blank">A Klimahouse il meglio dell'efficienza energetica e della sostenibilita' in edilizia</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3. Quanti danni fa il petrolio? <a href="http://www.nytimes.com/2013/01/16/science/earth/burning-fuel-particles-do-more-damage-to-climate-than-thought-study-says.html?ref=earth&_r=0" target="_blank">Bruciare particelle di petrolio danneggia il clima piu' di quanto si pensasse, afferma un nuovo studio</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4. Facciamo sentire la nostra voce in Europa: <a href="http://ec.europa.eu/environment/consultations_en.htm" target="_blank">Consultazioni in materia di ambiente</a></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-48910831448848744172013-01-04T22:22:00.002+01:002013-01-05T11:02:27.938+01:00The Green Side of Life<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
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</xml><![endif]-->L’idea me l’ha data Wall-E, il cartone animato della Pixar, che mio figlio ama tanto. Immagino tutti conosciate la storia: un robottino, con i sentimenti di un umano e la capacità comunicativa di un giocattolo, continua a portare avanti il suo compito per 700 anni.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a>Il piccolo Charlot postmoderno continua con costanza a ripulire la terra
da tutti i rifiuti che gli uomini hanno abbandonato, in un pianeta diventato
invivibile a causa dell’estremo inquinamento, dei cambiamenti climatici
disastrosi e per la mancanza di piante e alberi. Grazie alla sua incredibile buona
volontà – e a una vecchia cassetta di Hello, Dolly! a fargli coraggio e
compagnia – Wall-E riesce a far tornare gli esseri umani – rimasti in orbita
per 7 secoli – e le piante sulla Terra. <br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
E allora mi sono chiesta: se è
vero che serve smuovere i governi, far pressione sugli stessi affinché ci si
occupi maggiormente di ambiente e dei danni che noi stiamo facendo a l’unica
terra che abbiamo, serve anche la volontà del cittadino, del singolo; servono
azioni, grandi o piccole che siano. Se un robot e Hello, Dolly! hanno salvato
il pianeta blu una volta, possiamo farlo anche noi. Per questa ragione, inizio
questa rubrica, The Green Side of Life (sì, ho una passione per i Pink Floyd),
nella quale troveranno posto articoli, proposte, commenti e suggerimenti per
una vita più verde possibile. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Che il verde illumini le nostre vite.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1. Per guidare in maniera ecologica: <a href="http://www.motherearthnews.com/best-green-cars-2012-zkcz12zroc.aspx?newsletter=1&utm_content=01.04.13+GEGH+A&utm_campaign=2013+GEGH&utm_source=iPost&utm_medium=email" target="_blank">Le migliori macchine verdi del 2012</a> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
2. Cambiare gli adulti del futuro per cambiare il mondo: <a href="http://www.ipsnews.net/2013/01/paediatricians-for-a-healthy-environment/" target="_blank">Pediatri in Argentina per un ambiente sano</a> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
3. I danni che facciamo alla Terra tornano indietro con gli interessi: <a href="http://www.nj.com/times-opinion/index.ssf/2013/01/opinion_climate_change_earths.html" target="_blank">Cambiamenti climatici, il surriscaldamento terrestre crea uragani piu' potenti</a> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
4. Per mangiare a km 0 nel Noord-Brabant: <a href="http://expatmomineindhoven.blogspot.nl/2012/10/fare-la-spesa-biologica-eindhoven.html" target="_blank">Fare la spesa biologica a Eindhoven</a><br />
5. E un suggerimento per mangiare bene da Massimo: <a href="https://plus.google.com/u/0/100068640310901120772/posts/ieDifTsrjxP" target="_blank">https://plus.google.com/u/0/100068640310901120772/posts/ieDifTsrjxP </a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-47419604613551853662012-11-23T19:02:00.000+01:002012-11-23T19:02:34.170+01:00L'autunno olandese che ti sorprende<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivS1a91jUUESJRpf3m8zwL3SHLOlsHxlr5fne1g_l3t-7gc3VxmnME33b08H3RDT-DELl0BZd52K_HjjkOFdi1i5zudiXy5VcrjLBAxoo0dxDAN7L2PrP6INgx2tuebEXTHj068KAYjxVK/s1600/IMG_20121123_080311.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivS1a91jUUESJRpf3m8zwL3SHLOlsHxlr5fne1g_l3t-7gc3VxmnME33b08H3RDT-DELl0BZd52K_HjjkOFdi1i5zudiXy5VcrjLBAxoo0dxDAN7L2PrP6INgx2tuebEXTHj068KAYjxVK/s200/IMG_20121123_080311.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqBwW2g-TxDYNDRsObyn1BeuU_mpvlfnMkIUTDbWyOCIR7FsH1nq8cN5VYRneVldd7LFl_pZX6RJqB5oNcs9Wvke6qEbk5Mk4Gs_UXjBzCcvdOapyysNvvK0Oz8m0Eb91sosEOPIIhkmU/s1600/IMG_20121123_080306.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqBwW2g-TxDYNDRsObyn1BeuU_mpvlfnMkIUTDbWyOCIR7FsH1nq8cN5VYRneVldd7LFl_pZX6RJqB5oNcs9Wvke6qEbk5Mk4Gs_UXjBzCcvdOapyysNvvK0Oz8m0Eb91sosEOPIIhkmU/s200/IMG_20121123_080306.jpg" width="200" /></a> Questa mattina il cielo era cosi'.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-19419351925778502462012-11-17T19:15:00.000+01:002012-12-18T15:46:23.026+01:00I Paesi Bassi, l’inquinamento e le biciclette<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLyoNPF-GsSyIWgdT9h8aPSqC8J0USfAtHudrsc4-1Z5aCFQHg2XEbpBLyKgRoK8Unf-y3C_TvMe9OHeQ2NHhcZ_bmJNVwYme8RDkMtX_h34M-WGrYkPjtD17_7halBANuCnH66HFlPzL-/s1600/IMG_20121121_153300.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLyoNPF-GsSyIWgdT9h8aPSqC8J0USfAtHudrsc4-1Z5aCFQHg2XEbpBLyKgRoK8Unf-y3C_TvMe9OHeQ2NHhcZ_bmJNVwYme8RDkMtX_h34M-WGrYkPjtD17_7halBANuCnH66HFlPzL-/s200/IMG_20121121_153300.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Uno dei parcheggi della stazione</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;">Prima di trasferirmi con la famiglia nei Paesi Bassi, vivevo a Mantova. La città dei Gonzaga – oltre ai noti pregi culturali, architettonici, gastronomici e artistici – si trova in una zona, la pianura padana, che gode di un triste primato: è una delle zone più inquinate d’Europa. Da un rilevamento dell’Agenzia Spaziale Europea – ESA del 2004, è emerso un quadro inquietante: nella pianura padana, come è possibile vedere in questo <a href="http://www.esa.int/esaCP/SEMSLHZ990E_Italy_0.html" target="_blank">link</a>) si trova un’alta concentrazione di diossido di azoto (NO2), gas prodotto dalle emissioni del traffico veicolare, dalla combustione delle biomasse, dalle centrali elettriche e dalle industrie pesanti. </span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirTNC8fW38TpSs-bcKHnmTUMJqPKhtDLAqqfmEFwpjjgwhLTX5KVGrttPEgSRNvaZsxuDHMnqNQ3-hPURd4RvdOcqamxkF9nzvjK_3o9DFE8rRCxC5yEkLP9RFvB50fL2CL44iXEyDIZ3U/s1600/IMG_20121114_103311.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirTNC8fW38TpSs-bcKHnmTUMJqPKhtDLAqqfmEFwpjjgwhLTX5KVGrttPEgSRNvaZsxuDHMnqNQ3-hPURd4RvdOcqamxkF9nzvjK_3o9DFE8rRCxC5yEkLP9RFvB50fL2CL44iXEyDIZ3U/s200/IMG_20121114_103311.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Semaforo per le biciclette</td></tr>
</tbody></table>
Questo non solo per le tante aziende, ma anche per la sfortunata congiuntura climatica: nella pianura padana raramente soffia il vento, e quando soffia, non è in grado di “pulire” l’aria dai veleni che la affliggono. Per quanto concerne invece le emissioni di anidride carbonica (CO2), nella classifica dei paesi più inquinanti al mondo, redatta dal World Resources Institute e dall’International Energy Statistic, l’Italia si è guadagnata il diciassettesimo posto (prime sono la Cina, poi gli USA e l’India). </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Qui nei Paesi Bassi la situazione non è migliore. Secondo quanto riporta l’indice del rendimento ambientale dell’Università di Yale, infatti, il suolo è inquinato da fosfati e nitrati – che poi scivolano nei corsi d’acqua –, mentre le emissioni di monossido di azoto e il biossido sono tre volte tanto la media europea. Nella classifica della prestigiosa università americana i Paesi Bassi erano 20esimi su 27 nel 2010, ma solo due anni dopo hanno scalato la classifica per piazzarsi al decimo posto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Problema delle statistiche è che, ovviamente, vanno lette nel modo giusto. Altrimenti io mi sono persa il figlio e mezzo in più rispetto a quello che la media italiana mi impone come madre. Il paese perfetto non esiste: in ogni parte del mondo ci sono industrie, ci sono i composti chimici, l’agricoltura, la coltivazione di bestiame, le macchine. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7dQI_bA6UlBydBMZNe8D6V-3aJIyozY6NKViikMEaCK8G5qGo8DqZxT5i4sudNihuQGY-YWKate4nX8i6b214otKvBTvJ37LVEbEtEpjS672l6eyp-htG4qegzIg5kNcw2H2xkq6Z3K0/s1600/passaggio+ciclabike.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7dQI_bA6UlBydBMZNe8D6V-3aJIyozY6NKViikMEaCK8G5qGo8DqZxT5i4sudNihuQGY-YWKate4nX8i6b214otKvBTvJ37LVEbEtEpjS672l6eyp-htG4qegzIg5kNcw2H2xkq6Z3K0/s200/passaggio+ciclabike.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pista ciclabile </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Quello che decisamente differenzia i Paesi Bassi dall’Italia, nel campo dell’inquinamento, è il modo di affrontare la situazione. Tanto per cominciare, questo paese è uno dei più virtuosi, in Europa, per il riciclaggio della plastica (anche se poi mi chiedo come mai gli imballaggi al supermercato siano principalmente in plastica). O per lo smaltimento dei rifiuti (sapevate che una parte dell’immondizia che aveva invaso Napoli è stata portata – e smaltita – qui, con un costo notevole per il nostro paese?). Ma la marcia in più degli olandesi nella lotta all’inquinamento qual è? Le biciclette. Esatto. Tutti usano la bici, e con ogni clima: sarebbe ridicolo, per questa nazione, fermarsi in caso di freddo. O di pioggia. Una mia amica, una volta, ha fatto il paragone tra una qualunque città italiana e Londra: vi immaginate cosa succederebbe a Londra se, a ogni goccia di pioggia, gli inglesi prendessero la macchina? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi66a-I9XoK2YYkQzDVaBOTQO8phDNcICc-xaRMm2tCrSOjkMelZxykQIn4Q498tKOoXMb__vJwlmekknsFrlnnQocZPY_PHiSsiOo3FKEATIABQHKUQ1sFbh69EFkFAQf93kKlr5RtYKoZ/s1600/parcheggio+bici+liceo+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi66a-I9XoK2YYkQzDVaBOTQO8phDNcICc-xaRMm2tCrSOjkMelZxykQIn4Q498tKOoXMb__vJwlmekknsFrlnnQocZPY_PHiSsiOo3FKEATIABQHKUQ1sFbh69EFkFAQf93kKlr5RtYKoZ/s200/parcheggio+bici+liceo+3.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Bici parcheggiate in un liceo</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Va detto che nelle città olandesi ci sono lunghe piste ciclabili che portano ovunque. Degne di questo nome. Hanno i semafori, non ci sono buche, la segnaletica è ben visibile, e solo ove necessario le ciclabili si trovano sulle strade. Di solito sono poste di lato, separate da un marciapiede, tanto che ci si sente estremamente sicuri. Se dall’Italia si sentono – troppo spesso – storie di ciclisti e/o pedoni investiti dalle automobili, dai Paesi Bassi gli incidenti mortali che coinvolgono ciclisti sono solo un quarto del totale. In tutto il territorio nazionale – piatto – ci sono 35.000 km di piste ciclabile, solcate da 18 milioni di biciclette. Dall’inizio del ‘900, ovvero dalla prima pista ciclabile, a oggi, la situazione è cambiata: le città – soprattutto le più grandi – sono invase dalle bici, e questo sembra stia diventando un problema. Talmente grande che non è raro vedere, nelle vetrine dei negozi, il cartello “vietato parcheggiare le biciclette”. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ma in una città mediamente grande come Eindhoven – con i suoi 200mila abitanti circa – pedalare è un piacere. Appena posso, cerco di raggiungere ogni posto con la mia bici, dotata di seggiolino per Leonardo, e insieme andiamo a fare la spesa, al parco, a goderci la giornata in giro. Perché, come dicevo, pedalare qui non è pericoloso. Bisogna stare attenti, visto che sulle piste ciclabili possono passare anche i motocicli che non superano i 40 km orari. Non esiste il vincolo del casco, neanche per gli scooter, ma io e Leonardo ne indossiamo sempre uno. Si vedono in giro molte mamme con le bakfietsen (sorta di tandem dove, nella parte anteriore, si trova una cariola nella quale si fanno sedere fino a 4 bambini (con tanto di cinture per i seggiolini e gli ovetti dei piccolini). Quindi noi ci divertiamo, usiamo la bici, e cerchiamo, nel nostro piccolo, di non inquinare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">ps. La mia bici, a differenza di quella descritta da Syd Barrett, non ha un cestino, ma un bel campanello! </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-15791105522318378782012-11-11T13:43:00.003+01:002012-11-11T13:43:34.977+01:00Italia vs Paesi Bassi #4<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJht-2rwYoJweDOKtKjnyi87pTZt24OfIuCh1ofmzN7qYiBugKBL3NWxqtl18QLhzT2JE2XBRE3eq3oki7fOH1ymnTB4OszD3no8maX8OJ1bXkiChefqPRMyv-WTJCcrM0paBGjGrj3ZYb/s1600/parmigiano+italiano+al+mercato+di+eindhoven.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJht-2rwYoJweDOKtKjnyi87pTZt24OfIuCh1ofmzN7qYiBugKBL3NWxqtl18QLhzT2JE2XBRE3eq3oki7fOH1ymnTB4OszD3no8maX8OJ1bXkiChefqPRMyv-WTJCcrM0paBGjGrj3ZYb/s200/parmigiano+italiano+al+mercato+di+eindhoven.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Formaggio "italiano" </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Tutto il mondo è paese... </span><br /><span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Al mercato settimanale di Eindhoven, nel banco dei formaggi, ho trovato questo cartello: in apparenza, sembra un'iniziativa di tutto rispetto ("Aiutatiamo l'Italia", da 25 a 10 euro al chilo). In realta', il formaggio "tipo parmigiano reggiano" è francese. </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-11162135685120807402012-11-09T15:37:00.000+01:002012-12-14T19:42:55.507+01:00On The Lighter Side - Il pane senza glutine<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHu7uodNeLqWsszPSsaXOAkt7kjd64Onwxqh81C2c-4SQSmLWUN52GFq87PUJyO4RxOIFjoJseqw1QNlgtJjQoyMBuDrdhgZ_blWOmsbdq4w-_TSjtLqmJqZYN5m7uIDV-zL-ngNRqGNXl/s1600/IMG_20121212_101046.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHu7uodNeLqWsszPSsaXOAkt7kjd64Onwxqh81C2c-4SQSmLWUN52GFq87PUJyO4RxOIFjoJseqw1QNlgtJjQoyMBuDrdhgZ_blWOmsbdq4w-_TSjtLqmJqZYN5m7uIDV-zL-ngNRqGNXl/s200/IMG_20121212_101046.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versione con olive</td></tr>
</tbody></table>
Nella mia piccolissima cucina si <span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">è </span>verificato un altro "miracolo senza glutine": sono riuscita a fare il pane. BUONO! Ha un sapore ottimo, <span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">è </span>lievitato, ed <span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">è</span> morbido. Mio marito l'ha divorato.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bando alle ciance, ecco la ricetta con foto.</div>
<a name='more'></a><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_BdcOStuAItb0yHFKH5IiL90c_dMfxny8ocahW9oUW5DhgSXDcjPZNK2upbk6k_NxArn0tY5R_L74vvMsHttXy7nFbhM807JB0Xk4mYo5uwWJGRKD2dlK3KlKkJy3nqh9kDu2DPK8ZC6/s1600/pane+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_BdcOStuAItb0yHFKH5IiL90c_dMfxny8ocahW9oUW5DhgSXDcjPZNK2upbk6k_NxArn0tY5R_L74vvMsHttXy7nFbhM807JB0Xk4mYo5uwWJGRKD2dlK3KlKkJy3nqh9kDu2DPK8ZC6/s200/pane+2.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Il pane senza glutine</td></tr>
</tbody></table>
Ingredienti:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7RqwKo698MuCEAt21kXr5qIHBBzTFLB5DYOWZZGITy4__nygtXtAmoxo2zMRYKk1pBbohA7r7pju__ivEL2RNbAqSztffQBB0iB94dtc1Ua8epxvbB6woRG__bMQYH_43kUToEW0_Hkv/s1600/IMG_20121125_100802.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7RqwKo698MuCEAt21kXr5qIHBBzTFLB5DYOWZZGITy4__nygtXtAmoxo2zMRYKk1pBbohA7r7pju__ivEL2RNbAqSztffQBB0iB94dtc1Ua8epxvbB6woRG__bMQYH_43kUToEW0_Hkv/s200/IMG_20121125_100802.jpg" width="200" /></a>- 7 gr di lievito secco<br />
- 2 gr di basilico secco (se vi piace, potete aggiungere anche l'origano e il rosmarino, sempre secchi)<br />
- 2,5 gr di sale<br />
- 425 gr di farina (io ho usato questo mix della <a href="http://en.finax.com/product/gluten-free-coarse-flour-mix-non-dairy/" target="_blank">Finax</a> con grano saraceno)<br />
- 280 ml di acqua gassata (mi raccomando, le bollicine servono per la lievitazione)<br />
- 80 ml di olio di semi di girasole<br />
- olio per guarnire<br />
- sale<br />
<br />
<br />
Preparazione:<br />
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: right; margin-bottom: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiihID970v85D-SPlSXbmcnxD6IEXFn2GSsxLyk10GCmD5h54_BvPWNaY-AupawnFW7MEDNEaoSoqMiengE_RcUs3qwFgnfRrHLOM0HFYWMcCrgTKx6ljXHYmiSVlVGjGlAmnrbzReEo9yB/s1600/pane+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiihID970v85D-SPlSXbmcnxD6IEXFn2GSsxLyk10GCmD5h54_BvPWNaY-AupawnFW7MEDNEaoSoqMiengE_RcUs3qwFgnfRrHLOM0HFYWMcCrgTKx6ljXHYmiSVlVGjGlAmnrbzReEo9yB/s200/pane+1.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Il pane senza glutine</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
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<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Il pane cotto senza teglia</span></td></tr>
</tbody></table>
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
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</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-39990760058363041992012-11-08T18:52:00.004+01:002012-11-08T18:52:59.637+01:00Storie di ordinaria follia dalla politica italiana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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</xml><![endif]--><span style="font-family: inherit;">Lo so, lo so, quando si vive all’estero si critica facilmente la propria patria e bla bla bla. Ma oggi ho letto una notizia che mi ha dato il voltastomaco. <span style="font-family: inherit;">I</span>l neoeletto presidente dell’unione delle Provincie italiane (Upi), Antonio Saitta, ha dichiarato che a breve le Province italiane decideranno di spegnere i riscaldamenti nelle scuole e l’aumento delle vacanze. Misura, questa, presa per “protestare contro i tagli di 500 milioni decisi con la spending review”. </span><br />
<a name='more'></a>Allora, fatemi capire, perché mi sembra che qualcosa stia sfuggendo seriamente di mano a tutti. protestare contro la spending review fanno pagare sulla salute e sul futuro degli studenti? Perché l’onorabile presidente Saitta non ha pensato, ad esempio, a tagliare il proprio ricco stipendio, o quello di uno dei 1.117 consiglieri provinciali – e basterebbe anche solo della metà – per tirare fuori i soldi necessari e garantire il riscaldamento, oltre che scongiurare la chiusura delle scuole per mancanza di fondi? È mai possibile che vengano decisi tagli sul numero delle provincie italiane per RISPARMIARE e immediatamente una persona, presidente di un ente che unisce degli enti considerati “inutili” e troppo numerosi (sono 110), dia alla stampa una dichiarazione del genere? In quale paese civile potrebbe mai accadere una cosa del genere? Vedete anche voi l’assurdità della cosa, o sembra così lampante a me, che in Italia non vivo più? <br />
<br />
Potrebbe replicare, il presidente Saitta, dicendo che anche i parlamentari dovrebbero tagliare i propri stipendi. Ma qualcuno vuole cominciare a fare qualcosa, o vogliamo aspettare di fare una brutta fine? Credete veramente che il candidato Romney avrebbe mai detto: “Se votate per Obama, ci farà fare la fine della Francia?” <br />
<br />
Ho letto in rete della rabbia dei cittadini costretti a fondere la propria provincia con un’altra. Quindi finché bisogna lamentarsi che c’è la crisi, che non ci sono i soldi, che la gente fa fatica ad arrivare a fine mese, va bene. Quando si cerca di risparmiare dei soldi allora si tira fuori il campanilismo? <br />
<br />
Fine delle polemiche. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-80773421962019205732012-11-08T18:12:00.001+01:002013-04-06T23:06:19.567+02:00On The Lighter Side - La pizza senza glutine<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjar24HQzC-UViaHZy-zzZ5kiNXxUk_Y4V8aZaemonUYL-7_uJFIMWPORm85KZEmhZw6ONXz_prV47MgcJs6bxmPXeRY2-kMaWCOu19RvrCgs4jZtYaRa5LmStNe2Pf6o96XqmfVlGtnvr8/s1600/IMG_20121124_200649.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjar24HQzC-UViaHZy-zzZ5kiNXxUk_Y4V8aZaemonUYL-7_uJFIMWPORm85KZEmhZw6ONXz_prV47MgcJs6bxmPXeRY2-kMaWCOu19RvrCgs4jZtYaRa5LmStNe2Pf6o96XqmfVlGtnvr8/s200/IMG_20121124_200649.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;">Avete presente la scena di
Frankestein Junior di Mel Brooks, quando Gene Wilder si rende conto di poter
seguire il sogno di suo nonno e riportare in vita un morto? L'urlo liberatorio
"SI PUÒ FARE"? Ecco, due giorni fa ho fatto esattamente la stessa
cosa, ma nella mia piccolissima cucina di Eindhoven. Perché? Perché sono
riuscita a cucinare LA pizza. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
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</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Insisto sull’articolo determinativo maiuscolo: io
ho cucinato una pizza degna di questo nome. Dopo quasi tredici anni vissuti
pericolosamente senza glutine – e dopo tonnellate di farine buttate per
esperimenti mal riusciti – sono riuscita finalmente ha trovare la ricetta
perfetta – per me – per la pizza. Ce l’ho fatta.</span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAL0aBF9iMkLZcTiw8cP-FJimSnN9DT6f_VJiTopvp016oqL2YTzoiNNw63xquUXxTw_pHI0MJSldihhSqW6_vClY1ntQtbM441cFEYcAFVSfF12xHzeJ_QSBJka3souTiMPysBzmR2_z/s1600/IMG_20121124_201702.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAL0aBF9iMkLZcTiw8cP-FJimSnN9DT6f_VJiTopvp016oqL2YTzoiNNw63xquUXxTw_pHI0MJSldihhSqW6_vClY1ntQtbM441cFEYcAFVSfF12xHzeJ_QSBJka3souTiMPysBzmR2_z/s320/IMG_20121124_201702.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7Z-tfGLdLzkXsibjSlY1f7H3H6P82exGED_1ciMQ5WJI3JXlGsNfa_-bOjw3M7ts6crRglfjpMAlfpy-hJ4lkrBo1PnPW_-F4td5kYQg0-QrFNUUY5CqOe8a3ZjJ3nvF5SdZVlQtakBT/s1600/IMG_20121124_201719.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7Z-tfGLdLzkXsibjSlY1f7H3H6P82exGED_1ciMQ5WJI3JXlGsNfa_-bOjw3M7ts6crRglfjpMAlfpy-hJ4lkrBo1PnPW_-F4td5kYQg0-QrFNUUY5CqOe8a3ZjJ3nvF5SdZVlQtakBT/s200/IMG_20121124_201719.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: inherit;">Di solito i cuochi non amano
divulgare i propri segreti, e quindi danno le ricette senza spiegare il
passaggio chiave, o senza dare l’ingrediente segreto (non quello di Kung Fu
Panda, per intenderci). Ma visto che io cuoca non sono, vi dirò esattamente
cosa ho fatto per raggiungere un risultato delizioso. Perché se non ci si aiuta
tra celiaci…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjHO2HQOiDIWLodyan8mLJTxxCvPW5x6Rw0ze6JOdZ8orxNERjblPrCokngLxw-MCriamZSORyxY0NEZbEDzzSmWwamzgVpSn-f9bpLGSTxlK25huuuiH_rZ6YtvlO9MR4A6u7WJKrD68I/s1600/IMG_20121124_200819.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjHO2HQOiDIWLodyan8mLJTxxCvPW5x6Rw0ze6JOdZ8orxNERjblPrCokngLxw-MCriamZSORyxY0NEZbEDzzSmWwamzgVpSn-f9bpLGSTxlK25huuuiH_rZ6YtvlO9MR4A6u7WJKrD68I/s200/IMG_20121124_200819.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9e5V4ZR-8BCE568tBea3bwbqIJ2yyIE_6FcyV3DF_GIbGOr6usBk2NoIlucMaUAb7bM8B4yQf5hvq9XVubMWOy9Jwf3hiiyEIlvLRHn_fwPNRXL9ZtVvy-wX6sf-t8c8iIfKmRQ3QxhL_/s1600/IMG_20121124_200807.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9e5V4ZR-8BCE568tBea3bwbqIJ2yyIE_6FcyV3DF_GIbGOr6usBk2NoIlucMaUAb7bM8B4yQf5hvq9XVubMWOy9Jwf3hiiyEIlvLRHn_fwPNRXL9ZtVvy-wX6sf-t8c8iIfKmRQ3QxhL_/s320/IMG_20121124_200807.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrChTqYs2OayKmepcz3wbP0iV-Pp9EnS38US1G3VbkmeZbBNk0kiZb1cTxsffNMLL3ji61nIOw0lRDDTIJtVGY__tRC4-O2NZXW8DGyw2Fw-YVvLgNUBhVmyMGtrxAWfOHCQ2fkwY_vF6O/s1600/IMG_20121124_200643.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrChTqYs2OayKmepcz3wbP0iV-Pp9EnS38US1G3VbkmeZbBNk0kiZb1cTxsffNMLL3ji61nIOw0lRDDTIJtVGY__tRC4-O2NZXW8DGyw2Fw-YVvLgNUBhVmyMGtrxAWfOHCQ2fkwY_vF6O/s200/IMG_20121124_200643.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qVOgL1Zeoo6VkQBfXEyNo3XQB7Q0YBqtiuEiSgQu2Ela12HXiWk6nP9vKT7kU9FYlexE2I-lxyCNAx2CQqvEl2nbTsqydTxPXHjWe_I4bB7AKsnrvs1V6Ctkec2VieOnemNmCyeVy9xZ/s1600/IMG_20121124_200635.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qVOgL1Zeoo6VkQBfXEyNo3XQB7Q0YBqtiuEiSgQu2Ela12HXiWk6nP9vKT7kU9FYlexE2I-lxyCNAx2CQqvEl2nbTsqydTxPXHjWe_I4bB7AKsnrvs1V6Ctkec2VieOnemNmCyeVy9xZ/s320/IMG_20121124_200635.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: inherit;">Questi gli ingredienti:</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>540 gr di farina*</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>7 gr di lievito secco</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>510 ml di acqua frizzante (mi raccomando, deve
avere le bollicine)</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>5 gr di sale</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>56 ml di olio di semi di girasole (o altro olio
vegetale)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ERR2yPSEarPE2Hdcgd-hqTlAWhB0Dg6wWWMW-nGSrHv-fI11bvVlW1gFzwB3EeS32PsYjZrB-0n_44NIktaDSjxX898TbnIvoBNziaGfED_NWo2amJ_CTv2ZRHiYtkYFx7GsppwWZ6jF/s1600/IMG_20121124_175133.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ERR2yPSEarPE2Hdcgd-hqTlAWhB0Dg6wWWMW-nGSrHv-fI11bvVlW1gFzwB3EeS32PsYjZrB-0n_44NIktaDSjxX898TbnIvoBNziaGfED_NWo2amJ_CTv2ZRHiYtkYFx7GsppwWZ6jF/s200/IMG_20121124_175133.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Il composto della pizza</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;">Questa la preparazione: <br />Si mischiano la farina, il lievito e il sale insieme, e poi si aggiungono lentamente l’acqua e l’olio. Dopo aver girato il composto per qualche minuto (che rimane “morbido”, come uno yogurt o la maionese), lo si mette su una teglia nel forno tiepido (è sufficiente accendere il forno per 10 minuti a 50 gradi) nella parte alta. Nella parte bassa del forno si metta una pentola di acciaio (o un teglia) piena di acqua bollente, che aiuta la farina senza glutine a lievitare (perché necessita di liquidi). Qui io sbagliavo, di solito, nel senso che facevo lievitare il composto in un posto, poi dopo la lievitazione lo giravo e lo stendevo nella teglia. Lasciandolo lievitare nella teglia di cottura e senza toccarlo, l'impasto rimane morbido. Dopo 45 minuti circa accendere il forno a 250 gradi e far cuocere la pizza. Dopo circa 30 minuti, disporre il pomodoro e far cuocere, e solo alla fine aggiungere la mozzarella. </span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">* Mi hanno giustamente fatto notare che sarebbe meglio specificare il tipo di farina usata. Io ho trovato una miscela della Finax, una ditta svedese (<a href="http://en.finax.com/product/gluten-free-flour-mix-unsweetened-with-milk/" target="_blank">qui</a> il link), e credo che la farina italiana piu' simile, come composizione, sia quella della Farmo (anche questa prodotta dall'amido di frumento deglutinato). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-85157944143508734612012-10-26T10:40:00.001+02:002012-11-24T10:21:04.731+01:00Lettera aperta al ministro del Lavoro e Politiche sociali, Elsa Maria Fornero<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: inherit;">Gentile ministro Fornero, </span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Le scrivo in merito alla Sua dichiarazione rilasciata al convegno di Assolombarda qualche giorno fa, durante il quale ha affermato, a proposito del lavoro e dei giovani: "Non bisogna mai essere troppo 'choosy' (schizzinosi, ndr), meglio prendere la prima offerta e poi vedere da dentro e non aspettare il posto ideale".</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Per prima cosa, a un convegno in Italia, e in italiano, bisognerebbe parlare l'idioma locale. Seconda cosa, e molto più importante, queste sue parole mi fanno capire quanto i politici (tecnici, eletti) - e chi ha in mano le sorti del nostro Paese - siano distanti anni luce dalla vita reale. Voi - parlo alla categoria - non vi rendete conto di quello che succede fuori dal mondo dorato nel quale vivete, e nel quale, di riflesso, vivono anche le vostre famiglie, amici e conoscenti per le generazioni a venire. Non avete la benché minima percezione di quello che viviamo noi, che politici (o figli di politici, o parenti, o entourage, o conoscenze) NON ne abbiamo. Voi non lo sapete. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Ora, potrei annoiare i miei pochi lettori con le tristi storie che conosco (una, in particolare, vissuta sulla mia pelle e su quella di mio marito), ma temo sarebbe tutto inutile. Il problema dell'Italia siete VOI, è la gente come voi, che vive di privilegi, in un Paese sull'orlo del disastro finanziario, ruota di scorta dell'economia europea, barzelletta per il resto del mondo. Seriamente Lei pensa che le politiche economiche di questo governo risolvano così l'attuale situazione? Con il suo curriculum, può onestamente rispondere che ci stiamo incamminando sulla strada giusta?</span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Io vivo nei Paesi Bassi, gentile ministro, e da qui quello che noto è molto più grave di quello che voi insistete a non vedere. Appena dico - a Olandesi e stranieri - che sono italiana, la prima risposta è "il cibo, il sole". Poi arrivano le risate. Parlando con un ingegnere meccatronico singalese a proposito dei luoghi comuni sull'Italia, è venuto fuori il nome dell'ex presidente del Consiglio, Silvio Berlusconi. E cosa mi ha detto questo trentenne che ha lasciato il suo paese per un lavoro? Bunga bunga. Provi a fermare un italiano medio per strada e a chiedergli che tipo di governo c'è nello Sri Lanka. Provi, poi mi dica la risposta.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Quando il governo tecnico al quale appartiene è stato scelto per guidare la nostra povera Italia fuori dalla situazione nella quale si trovava, io ho gioito. Ebbene sì, l'ho fatto. E anche per l'importante presenza femminile. Pensavo che, per una volta, qualcosa potesse realmente cambiare. Pensavo che persone estremamente istruite, con background di tutto rispetto e di un livello decisamente superiore a quello della massa dei politicanti presenti in Parlamento (durante tutta la nostra storia) potesse indicare la strada verso una possibile soluzione. Non speravo per LA soluzione, ma almeno un'indicazione solida. Che errore. E lo dico a malincuore. Ora, non insisto sulle politiche economiche, perché capisco - anche se non sono esperta di economia - quanto i sacrifici siano necessari nei periodi di crisi. Eccepisco, però, sul fatto che, durante questa ormai nota crisi, i poveri siano diventati più poveri, e i ricchi sempre più ricchi. E privilegiati. Quindi, mi scusi, ma deve esserci qualcosa che non torna. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Da certe angolature la sua affermazione ha un senso. Al di là delle polemiche e degli insulti (gratuiti). Se inserita nel giusto contesto, il consiglio che Lei ha volutamente inviato ai giovani (e ai suoi ex studenti) è giusto. Dire a un trentenne, con o senza laurea, di tenersi stretto il lavoro da fattorino nel grande giornale, o nella multinazionale, va bene. Perché c'è la possibilità di migliorare, di fare carriera, affrontando sacrifici, di conoscere il mondo del lavoro. Se il giovane in questione è un americano, o inglese, o tedesco, o indiano... Ma non si può dare questo consiglio a un giovane italiano, che vive in un sistema fermo agli anni Trenta, immobile e incapace di cambiare. Perché un giovane fattorino non diventerà mai una firma del Corriere della Sera, oggigiorno, come uno smistatore di posta non guiderà mai la Fiat. Forse una Fiat, ma questa è un'altra storia. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Ha senso dire a un giovane: Non sperare di diventare un chirurgo se non ti laurei, non studi, e soffri di emofobia. Studia, lavora, anche se finirai a guidare gli autobus di linea. Fai del tuo meglio, impegnati, non fermarti di fronte alla prima difficoltà, non contare su mamma e papà – o sullo Stato – per sempre, non fermarti troppo a pensare quanto il privilegiato, il figlio di, sia nel consiglio di amministrazione della grande azienda, e/o faccia la vita che tutti sognano. Vai avanti, impara ch</span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">é</span> non otterrai nulla se non ti impegni, se non scopri le tue attitudini e le coltivi, o non ti turi il naso e studi materie ostiche. Ma dire a una persona con i titoli, capace, attiva, pronta a mettersi in gioco e faticare “Non trovi il posto fisso perché non hai accettato il lavoro al call center” è troppo. </span> <br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">A che serve ora questo mio sfogo? Intanto, tenere la rabbia dentro fa male (e questo lo dicono terapeuti e psicologi ovunque), e poi questo è il mio blog, quindi mi sento libera di farlo. Poi perché, egregio ministro Fornero, comunico formalmente a Lei e ai politici italiani che, alle prossime tornate elettorali cui sarò chiamata a partecipare, scriverò sulla scheda quello che, ormai, appongo da qualche anno: "Io non mi sento rappresentata da nessuno di voi". In modo che il mio voto non diventi il voto per qualcun altro, o la mia scheda bianca venga divisa, in proporzione cencelliana, alla futura maggioranza. Almeno sarò certa che il mio voto continuerà a non valere nulla. Ma l'avrò scelto io. </span> <span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Cordiali saluti,</span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Arianna Luciani-Patti</span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">Eindhoven (Paesi Bassi)</span><br />
<br />
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<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbUT2GGsP9DPAOSjqjEl_Htu1R6ObQWYDbwTGfXRWUgbGCQb8AYwF6KcxUaPMLXIe8hHX3r4IA3b1u_QEpRtmVk1z5wjURwMFc0Rb8HLD5Gm1Pq8KIGdOBED4M9UKBPIHfG_1sRTsgIoY/s1600/spesa+biologica+-+uova+fresche+oirschot+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbUT2GGsP9DPAOSjqjEl_Htu1R6ObQWYDbwTGfXRWUgbGCQb8AYwF6KcxUaPMLXIe8hHX3r4IA3b1u_QEpRtmVk1z5wjURwMFc0Rb8HLD5Gm1Pq8KIGdOBED4M9UKBPIHfG_1sRTsgIoY/s200/spesa+biologica+-+uova+fresche+oirschot+4.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Uova fesche in vendita"</td></tr>
</tbody></table>
I Paesi Bassi non sono noti per la loro varia tradizione culinaria. I piatti tipici sono principalmente zuppe (di piselli, con patate, con carne), nulla di estremamente elaborato, mentre i dolci ricordano quelli della tradizione anglosassone.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ma su una cosa gli olandesi sono molto avanti rispetto all'alimentazione corretta e a km zero: trattandosi di nazione a tradizione contadina, sono moltissime le fattorie dove e' possibile acquistare frutta e verdura biologici, di stagione, e di zona. </div>
<a name='more'></a><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjex3qLi4PeV1-mgToLdQTD9-py3YygU8zxu-hYK12VbsFY6YoZ2VMmvCoDfZZRV73J-gPAIfO8lH16ZqHlSBCVZ41bgMw2hzZYcCyUp2XCPV53Q2QapmIanlxvFK9xxaBO96r_jQLs0667/s1600/spesa+biologica+-+uova+fresche+oirschot.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjex3qLi4PeV1-mgToLdQTD9-py3YygU8zxu-hYK12VbsFY6YoZ2VMmvCoDfZZRV73J-gPAIfO8lH16ZqHlSBCVZ41bgMw2hzZYcCyUp2XCPV53Q2QapmIanlxvFK9xxaBO96r_jQLs0667/s200/spesa+biologica+-+uova+fresche+oirschot.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">I soldi si lasciano nella fessura</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgphWJySZomlCKVpbDOBqZ6ntAh_IufHN9g6m-LHL7ohDGR2_dlhyiF7aXKFZpp_1Q9gfcWhdoYPbI-vqugxnCwXOxcOreVFRUvldTIx7hLIGD73vJE85kva9kAb2R6S8fXxDftB5y6jtHn/s1600/spesa+biologica+-+uova+fresche+oirschot+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgphWJySZomlCKVpbDOBqZ6ntAh_IufHN9g6m-LHL7ohDGR2_dlhyiF7aXKFZpp_1Q9gfcWhdoYPbI-vqugxnCwXOxcOreVFRUvldTIx7hLIGD73vJE85kva9kAb2R6S8fXxDftB5y6jtHn/s200/spesa+biologica+-+uova+fresche+oirschot+3.jpg" width="200" /></a>Uno dei miei posti preferiti - per ora - e' Oirschot, a pochi chilometri a nord-ovest di Eindhoven. Nei dintorni della cittadina si trova un po' di tutto: pomodori, peperoni, melanzane, cetrioli, zucche, fragole, asparagi... Facendo un giro nelle campagne, si vedono cartelli con scritto BIOLOGISCHE PRODUCTEN, e a prezzi modici (i pomodori costano un euro al kg <a href="http://www.oirschotorganics.nl/Sites/Producten.html" target="_blank">qui</a>) si trovano verdure buone e coltivate li'. Per fortuna, nelle fattorie ci sono anche i polli, ed ecco che, magicamente, si trovano delle uova sane e fresche a prezzi mai visti. Nel posto dove vado io, <a href="http://www.lekkernei.eu/" target="_blank">qui</a>, 6 uova costano 0,90, 10 sono a 1,10, mentre 30 a 3,30. La cosa bella e' che le uova si trovano all'interno di una stanzetta - adiacente alla casa padronale - su una mensola. Non c'e' nessuno, oltre alle preziose uova: su un blocco si scrive il proprio nome e la quantita' di uova prese, dentro una fessura si inseriscono i soldi, e su un'altra mensola si prendono i contenitori di carta. Sulla fiducia, insomma.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cosa simili, ma stessa procedura, a Riethoven, a sud di Eindhoven. Se capitate da quelle parti, passate per una via che si chiama De Beemdt: troverete, di fronte a una fattoria, un contenitore frigo. Al suo interno ci sono le uova: 1 euro per 10.<br />
In Italia sarebbe "prendi i soldi (o le uova) e scappa". Qui, lascia i soldi e via. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-78605519746728994952012-10-17T14:57:00.000+02:002012-10-17T14:57:31.101+02:00I Am Rude - #3<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Come far contento un olandese? NON LO SO! Stamattina sono andata dal fornaio - uno dei posti che amo meno al mondo - e ho ordinato il pane in olandese, compiendo un bello sforzo. E ho pensato: "Cosi' saranno contenti, sto provando a parlare la loro lingua". Ecco, mi sbagliavo: una signora, nel negozio, mi ha guardata con sufficienza e ha detto: "Non serve, tanto qui tutti parlano inglese". Allora ditelo...</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-71130403881723625242012-10-15T15:13:00.001+02:002012-11-11T11:37:53.460+01:00Italia vs Paesi Bassi #2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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Cosi' pero' sembra quasi che io tifi per l'Italia... Ma devo raccontarvi, o lettori semi-immaginari, uno dei drammi di Eindhoven: andare in stazione con un passeggino. Una nazione cosi' civile e bla bla bla non ha gli ascensori che portano ai binari. E i suddetti binari si trovano al piano superiore. Per cui o ci si carica il passeggino in braccio, o si aspetta un aiuto caritatevole, oppure si violano palesemente i cartelli e si porta il passeggino sulle scale mobili. Ma sono per andare ai binari. Perche' non ci sono le scale mobili per tornare alla stazione.</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Di ritorno da un lungo viaggio, con bambino e valigie, ho scoperto che, sui binari, esiste un montacarichi che puo' essere usato da portatori di handicap e passeggini. Solo che bisogna cercare un capotreno, o un dipendente delle ferrovie, per poterlo usare. Serve infatti una chiave speciale per azionare il montacarichi, e un'altra per aprire il cancello per tornare in stazione. Se si e' fortunati, tutta l'operazione richiede 15 minuti.</div>
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Giovedi' scorso me ce ne sono voluti 20, di minuti. E quando alla fine sono salita sul montacarichi con il passeggino e figlio, ho chiesto all'addetta delle ferrovie perche' una nazione cosi' civile non avesse ascensori sui binari. La sua risposta: "You tell me". Ecco. E ha aggiunto: "Queste stazioni sono vecchie, e non sono state rimodernate". </div>
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Ora, capisco tutto, ma la stazione di Eindhoven non e' esattamente un esempio di vetusta architettura preromanica. E' stata costruita nel 1866, mentre la Stazione Termini di Roma - che dispone di scale mobili e ascensori - e' piu' giovane di 4 anni. </div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-9598076046042010862012-10-12T18:06:00.000+02:002012-10-12T18:06:55.279+02:00Italia vs Paesi Bassi. Ovvero, quello che nel Belpaese non vedrete mai...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpw-UnE0RyLim2mdv8-sQlgNE2tjQ__3OMaqtuN0BAAVLX2857C-Uxrx2JBZYYm1Iz9ymVjLbwrf-NEgncJHmvJbKlm8-T5_Fr1EquWgVACZmF86CmvtrDkn49KkTMSVUjlfK03L25-Rnw/s1600/omino+pulisci+pensilina+dell'autobus.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpw-UnE0RyLim2mdv8-sQlgNE2tjQ__3OMaqtuN0BAAVLX2857C-Uxrx2JBZYYm1Iz9ymVjLbwrf-NEgncJHmvJbKlm8-T5_Fr1EquWgVACZmF86CmvtrDkn49KkTMSVUjlfK03L25-Rnw/s400/omino+pulisci+pensilina+dell'autobus.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Addetto comunale che pulisce la pensilina del bus</td></tr>
</tbody></table>
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L'idea di una nuova rubrica mi e' venuta soppesando le differenze tra i miei due paesi (che mi piaccia o no, ormai vivo qui, con la mia famiglia, ed e' meglio che mi abitui): positive e negative, nel bene e nel male. Per sottolineare le differenze - culturali, sociali, economiche - di due posti geograficamente lontani, e geograficamente diversi. Basti pensare, ad esempio, che i Paesi Bassi sono grandi quando la Lombardia, piu' o meno, o che qui la montagna piu' alta svetta intorno ai 323 metri. O alle meno simpatiche differenze climatiche: mentre i fortunati, in Italia, si godono in questo periodo temperature autunnali, noi abbiamo gia' acceso i riscaldamenti in casa.</div>
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Torniamo a noi. Per inaugurare questa gentil rubrica, eccovi una foto che mostra un addetto del comune di Eindhoven intento a pulire la pensilina dell'autobus. Si', avete capito bene. Regolarmente, qualcuno lava tutta le pensiline, cambia le pubblicità, leva le erbacce da terra, raccoglie carte e altre amenita'. Purtroppo la foto e' un po' piccola, e di bassa qualita': ma mi vergognavo troppo a chiedere al signore se potevo fotografarlo. Non avrebbe mai creduto possibile che il suo lavoro fosse, per me, tanto bizzarro quanto sorprendente...</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-17320601140994711062012-09-07T17:05:00.001+02:002012-09-07T17:05:26.321+02:00Andare dal medico nei Paesi Bassi. E non ricevere aiuto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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Stavolta, il post parte da una nuova prospettiva: non la solita (in Olanda* si vive bene e tutto funziona), ma da un nuovo punto di vista. E cioe': ci sono cose che funzionano meglio in Italia che in ogni altra parte del mondo. Esatto! Mi riferisco al nostro bistrattato (ma mai cosi' tanto apprezzato) sistema sanitario nazionale, o SSN. Come sempre, quando le cose le hai, non ti accorgi del loro valore. O lo dai per scontato. Poi quelle stesse cose ti mancano, e ti accorgi della differenza. Ma procediamo a piccoli passi.</div>
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Visto che Leonardo ha finalmente iniziato l'asilo (<a href="http://expatmomineindhoven.blogspot.nl/2012/08/la-diseducazione-dei-bambini-in-olanda.html" target="_blank">qui</a> la cronaca), oltre ai lati positivi, sono arrivati anche quelli negativi. Ovvero germi e malattie, che i bambini si scambiano con la stessa facilita' con la quale una teenager si cambia i vestiti. Il mio bimbo non e' da meno, e quindi venerdi' scorso, di notte, ha cominciato a mostrare sintomi di febbre. Sabato febbre, domenica febbre, lunedi' febbre. E il dottore? Se si va dal dottore in Olanda, e non sono passati tre giorni di febbre superiore ai 38.5, il simpatico medico ti rimanda a casa. Si', avete capito. Ti manda a casa e ti chiede di tornare solo dopo i tre giorni a piu' di 38.5. Martedi' vado, piena di speranze. Il medico visita Leonardo, gli controlla orecchie, gola e polmoni, e mi dice che e' un bene che abbia la febbre, perche' vuol dire che il suo corpo sta combattendo contro qualche virus e sta reagendo. Mi prescrive delle supposte di paracetamolo e mi manda a casa. </div>
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La febbre, pero', trova presto un amico: i dolori di stomaco. Martedi' notte Leonardo si sveglia quattro o cinque volte urlando di dolore. Mi preoccupo, perche' a marzo l'abbiamo portato in ospedale per degli inspiegabili dolori alla pancia (<a href="http://expatmomineindhoven.blogspot.nl/2012/03/facciamo-amicizia-con-lospedale-di.html" target="_blank">qui</a>). La mattina dopo richiamo il medico. All'appuntamento, una gentilissima dottoressa incinta mi dice che tutto e' a posto, e di tornare solo se i dolori allo stomaco proseguono per altri due giorni. Insomma, o moribondo o niente. E qui non si puo' andare da un pediatra a pagamento o consulare qualcuno senza una lettera del medico curante. </div>
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Giovedi' notte i dolori ricominciano, tanto forti che Leonardo si sveglia urlando. Dalle 8 di sera alle 2 del mattino. Ci vestiamo e lo portiamo in ospedale. Li' vediamo un'infermiera, poi una dottoressa, e infine una pediatra. Che lo VISITA veramente: gli tocca lo stomaco, prova a vedere se ha dolori vicino all'appendice, chiede e controlla. E alla fine ci dice: "Se non vi fidate del vostro medico curante, tornate pure qui per farlo vedere da qualcuno". Il responso? Crampi allo stomaco, che capitano nei bambini di questa eta'. </div>
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Una settimana di febbre (tra i 38.2 e i 39), tre notti di dolori incontrollabili - e quindi tre notti semi insonni -, piu' una visita d'urgenza in ospedale alle 3 del mattino. Ma non era meglio visitarlo da subito in maniera piu' approfondita, e risparmiare a tutti tempo, denaro e dolore? </div>
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*Olanda, in realta', indica una regione dei Paesi Bassi, ad ovest. Io vivo nel sud, nel Brabant, ma mi piace di piu', quindi scrivo cosi' anche sapendo di sbagliare. </div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00733205522036369337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7072013255138863126.post-83683474196592093202012-09-06T12:01:00.000+02:002013-03-01T14:15:09.653+01:00Fare la spesa nei Paesi Bassi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<span style="font-family: inherit;">Ricordo ancora, con qualche tremore, il primo giorno in cui sono entrata in un supermercato a Eindhoven. Cercavo di rassicurarmi e fare training autogeno dicendomi che un paese cosi' colto e aperto alle lingue avrebbe avuto le etichette scritte almeno in inglese. Ecco, mi sbagliavo. Dopo aver imparato alcune parole chiave (senza glutine si scrive glutenvrij, grano e' tarwe, pollo e' kip)</span>, mi sono affidata a quel pochissimo francese che conosco e alla sua somiglianza con l'italiano per capire. Un giorno ho portato a casa una minestra - senza glutine - e solo quando l'ho aperta ho scoperto che si trattava della famosissima Erwtensoep, ovvero la zuppa di piselli con carne, piccante e affumicata. Immangiabile! </div>
<a name='more'></a>I primi giorni a Eindhoven non riuscivamo neanche a trovare un supermercato. Poi, chiedendo, abbiamo scoperto che i piu' famosi e diffusi sono Albert Hein (di fascia alta), Jumbo (medio alta), Em-Té (medio bassa), insieme a quelli "conosciuti", come Lidl, Aldi, Spar. Ovviamente, paese che vai, orari di apertura che trovi: dopo lunghe ricerche su internet, sono riuscita a scovare questo utilissimo sito che indica orari di apertura e chiusura di tutti i supermercati di Eindhoven, incluse le aperture e chiusure in caso di festa. Lo allego per il bene comune: <a href="http://www.opentot.nl/Supermarkt/Eindhoven" target="_blank">http://www.opentot.nl/Supermarkt/Eindhoven. </a><br />
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Comunque, ora che ho una certa dimestichezza con la lingua (non esageriamo, pero' so chiedere mezza pagnotta di pane integrale) mi sto adattando a questo nuovo modo di fare la spesa. Che ha i suoi pro. </div>
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Primo fra tutti, nei grandi supermercati c'e' sempre un angolo dove far giocare i bambini. Nel piu' grande Albert Hein di Eindhoven, a Woensel, c'e' addirittura una stanza con giochi (touch screen, puzzle, costruzioni), oltre a tavolini, sediole e lavagne per colorare. Nello Jumbo di Mierhoven c'e' una piccola palestra, con i "sacchi" dei pugili, un piccolo scivolo e delle scale. Nello Jumbo vicino a casa mia c'e' un tavolino con alcuni giochi, accanto a una panchina per i genitori/nonni. Inoltre, in tutti questi posti si puo' prendere il caffe'. Gratuitamente. E palloncini per i bimbi. </div>
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Ma la cosa che mi piace di piu' (sia per il portafogli, che per l'ambiente) e' che, all'interno dei negozi, si trova una macchina, simile a un distributore di bevande, che funziona "al contrario": al suo interno si depositano le bottiglie di plastica da 1,5 litri e quelle di birra. E si ricevono 25 centesimi per la plastica, e 10 per ogni vuoto di birra. Portando lo scontrino alla cassa, si puo' avere uno sconto sulla spesa o il corrispettivo in contanti. Cosi' la plastica si ricicla, e il vetro si riusa. Piu' semplice di cosi'...</div>
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Da non trascurare, poi - sempre nell'ottica del risparmio, e verso l'eliminazione dei sacchetti di plastica - che all'entrata dei negozi si trova sempre un contenitore, di solito rotondo, dentro al quale si possono lasciare le buste vecchie. Cosi', chi ne ha bisogno, le prende e le utilizza. In piu' sono a disposizione i cartoni vuoti di frutta e verdura, da usare per portare la spesa a casa. Due volte al mese, la carta va lasciata fuori dalla porta di casa per la raccolta differenziata. </div>
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I contro, ovviamente, sono la lingua in cui sono scritte le etichette, la quasi totale mancanza di prodotti senza glutine (per me e' un problema serio!), la relativa mancanza di scelta (con l'eslusione del pane e delle birre!), e i prezzi alti. Ma ce la posso fare...</div>
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