Fare la spesa biologica a Eindhoven

"Uova fesche in vendita"

 I Paesi Bassi non sono noti per la loro varia tradizione culinaria. I piatti tipici sono principalmente zuppe (di piselli, con patate, con carne), nulla di estremamente elaborato, mentre i dolci ricordano quelli della tradizione anglosassone.

Ma su una cosa gli olandesi sono molto avanti rispetto all'alimentazione corretta e a km zero: trattandosi di nazione a tradizione contadina, sono moltissime le fattorie dove e' possibile acquistare frutta e verdura biologici, di stagione, e di zona.